『營養師生活日常』
這是一個很常見的健康便當，也常出現在學員的飲食當中
在診所附近發現了新開的小店，馬上買來吃看看，還滿有飽足感的，下面的糙米藜麥飯，有點硬！！
😂～我煮的糙米飯比較好吃～～～
長期吃這樣的便當會缺哪一個營養素呢？🤔
答案是好的油脂
⭐️有隱藏版照片在留言處
店家有附醬料，我點的是莎莎醬（🍅+🍋+🧅+🫒油）超好吃的，下回我要自己做看看
身體有許多賀爾蒙的原料是膽固醇，稱之為固醇類賀爾蒙包括 雌性激素 （estrogen）、 黃體酮 （progesterone）、雄性激素 （androgen）、睪固酮 （testosterone） 等。
所以長期低油飲食，例如蛋白質都是低脂的肉（雞胸肉），里肌肉，水煮蔬菜，無油料理等等
都會影響這些荷爾蒙的製造。
身體必須補充好的油脂
來源：
1.烹調用油：選擇多元不飽和脂肪酸多的橄欖油或酪梨油或苦茶油，或亞麻仁籽油
2.高油脂的魚：鮭魚，鯖魚，秋刀魚，鱈魚
3.高油脂的肉：五花肉，牛肉，雞腿肉
4.堅果類：核桃，腰果，杏仁，開心果
5.酪梨
以上要注意的是油脂都怕高溫，
所以特別要注意的是『低溫』的烘培方式。
＃低油飲食
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